Sapi di Sini Diberi Minum 4 Liter Bir Tiap Harinya, Untuk Apa?
Yang kita tahu, umumnya hewan
akan minum air putih untuk menghilangkan rasa haus. Untuk beberapa hewan
seperti kucing dan anjing peliharaan, minum susu sesekali memang
dilakukan oleh mereka demi dapatkan kesehatan yang maksimal. Tapi,
pernahkah kamu mendengar ada hewan yang diberi minum bir atau wine? Dan
minum bir atau wine ini dilakukan setiap hari.
Sapi di sebuah peternakan di Belgia tepatnya di Chimay diberi minum bir
sebanyak 4 liter setiap harinya. Pemilik peternakan yang bernama Hugues
Derzelle meyakini bahwa memberi minum bir kepada sapi-sapinya akan
membuat daging sapi-sapi tersebut memiliki rasa yang super enak dengan
kualitas super pula.
Derzelle mengungkapkan bahwa rahasia
daging-daging sapi yang dihasilkan di peternakannya memiliki rasa super
lezat adalah bir. Setiap hari, pria paruh baya tersebut selalu rutin
memberi sapi-sapinya 4 liter dark beer. Pemberian ini dilakukan
sedikitnya selama 1 bulan sebelum sapi-sapi tersebut disembelih dan
dijual dagingnya.
Ide memberi bir kepada sapi-sapinya muncul saat Derzelle mendengar kabar bahwa produsen sapi Kobe Jepang melakukan cara ini untuk dapatkan kualitas daging sapi super. Walau kabar ini banyak yang menilai hanya mitos belaka, peternak ini sangat mempercayainya.
Derzelle
mengatakan, "Aku berkata pada diri sendiri, jika orang Jepang memberi
sapinya bir, memijat mereka dan memperdengarkan musik untuk dapatkan
kualitas daging super, kenapa aku tak juga melakukannya. Ini bisa
membuat produksi sapiku juga berkualitas super."
Walau diberi 4
liter bir setiap harinya, pria tersebut mengungkapkan bahwa minuman
tersebut aman untuk si sapi. Sapi-sapinya juga tak pernah mabuk setelah
minum bir. Akhir bulan lalu, Derzelle telah menyembelih satu sapinya dan
menjual dagingnya di salah satu toko tertentu.
Beberapa waktu
yang akan datang, rencananya Derzelle akan kembali menyembelih sapi di
peternakannya dan memproduksi sedikitnya 500 kg daging sapi. Ia juga
akan menjualnya dengan harga lebih mahal. Jika umpan balik dari konsumen
baik dan daging sapinya dinilai berkualitas super, sedikit demi sedikit
ia akan menambah jumlah produksinya.
Posting Komentar